Il servizio cucina

E’ svolto da una cuoca e un aiuto cuoca, si occupa della preparazione e la somministrazione dei pasti seguendo una dieta autorizzata dall’ASP e diete personalizzate secondo le indicazioni mediche. Il servizio prepara pietanze tradizionali in occasioni di feste, eventi e momenti ricreativi. Cura l’igiene delle stoviglie e dell’ambientale dei locali di cucina. Controlla la quantità e la qualità delle derrate alimentari.